아세안 10여개국의 식자재를 한눈에 볼 수 있는 '2014 아세안 무역전시회'가 12일 서울 코엑스에서 성황리에 개막했다.
2014 아세안 무역전시회는 아세안 (ASEAN, 동남아시아 국제연합) 회원국인 브루나이, 캄보디아, 인도네시아, 라오스, 말레이시아, 미얀마, 필리핀 등 총 10개국에서 100여개 기업이 참가했다.
이번 2014 아세안무역전시회는 식품을 소재로 요리시연 행사와 함께 아세안 10개국에서 생산되는 식재료로 국내 요리사가 국내 음식 문화와 접목해 솜씨를 발휘한 퓨전요리, 한-아세안 볶음밥과 볶음요리 등을 함께 맛볼수 있다.
국가별 주요 전시품목을 살펴보면 브루나이는 블루 쉬림프(Blue Shrimp), 캄보디아는 후추, 인도네시아는 수마트라 섬 북단에서 생산되는 해산물, 라오스는 볼라벤 지역에서 생산되는 커피, 말레이시아에서는 ‘과일의 왕’ 두리안을 선보이고 있다.
또한 미얀마는 메콩강에만 서식하는 대형 민물새우, 필리핀에서는 자연식 추출 황설탕, 싱가포르에서는 제비집 등 진기한 재료를 활용한 건강식품, 태국에서는 동충하초와 흑생강을 활용한 건강식품, 베트남은 쌀국수의 본고장답게 원조 쌀국수 등의 식자재를 통해 각국의 역사와 전통, 자연을 소개하고 있다.
특히, 국가별 요리시연 행사에는 브루나이는 대하구이와 칠리소스 볶음면, 캄보디아는 팜슈가 약식과 페퍼그릴(생선과 육류), 인도네시아는 꿀을 활용한 쿠키, 샐러드, 채소요리 등으로 참관객들의 오감을 사로잡았다.
학술 행사인 세미나 주제 또한 다채롭다. 13일에는 ‘할랄시장의 전망’을 주제로 세미나가 열릴 예정이다.한-아세안센터 무역투자부 문기봉 부부장은 “할랄(HALAL)제품을 소비하는 인구가 18억이다. 중국인구가 14억인 것을 감안하면 엄청난 규모다. 무역업 종사자라면 연 5천6백억 불 규모의 할랄시장에 관심을 꼭 가져볼 만하다”며 할랄시장의 중요성을 강조한다.
한-아세안센터 관계자는 " 2009년 3월 13일에 공식출범한 국제기구로서 한국과 아세안 10개 회원국 간의 교역증대, 투자촉진, 관광활성화, 문화와 인적 교류확대를 통해 상호 협력 및 우의를 강화하는 다양한 활동을 전개해 왔다."며, " 12월 부산에서 열릴 한-아세안 특별정상회의를 꼭 한 달 앞두고 열린 행사인 만큼, 의미와 기대가 매우 크다."며 말했다.
