냉동족발을 냉장족발로 속여 시중에 유통한 일당이 경찰에 적발됐다.부산서부경찰서(서장 권창만)는 27일 냉동족발을 수돗물에 담궈 해동한 뒤 솜털 및 발톱 제거 후 마치 냉장 족발인 것처럼 둔갑시켜 마대 등에 담아 유통해 온 축산물가공처리업체 운영자 8명을 불구속 입건했다고 밝혔다.이들은 2014년 7월 1일부터 최근까지 약 1년 동안 부산 경남일원 약 150개 족발 취급 업소 및 식당 등에 공급, 유통해 180억원 상당의 매출을 올려 약 36억원 상당의 부당이득을 취한 혐의를 받고 있다.경찰에 따르면 이들은 식육포장처리업 허가를 득한 후 냉동족발을 해동하여 냉장족발인 것처럼 둔갑시켜 마대 등에 담아 유통한 것으로 드러났다.비위생적인 환경에서 수돗물에 냉동족발을 담가 해동한 후 족발의 솜털 및 발톱을 제거하여 마치 냉장 족발인 것처럼 부산 경남일원에 공급,
국회 농림축산식품해양수산위원회 경대수 국회의원은 27일 국회의원회관 제2소회의실에서 닭,오리의 축산산업 발전방향을 모색하기 위해 '가금산업 발전을 위한 역활과 과제' 국회 토론회를 열었다.이번 토론회는 국내 가금산업의 민간업체를 중신으로 계열화됨에 따라 발생하는 부작용을 진단하고 정부와 농협과 농가의 역할 확대를 통해 상생 방안을 위해 마련됐다.이날 토론회에는 농협의 육계산업 활성화 방안이라는 주제로 이홍재 대한양계협회 부회장의 발표와 오리산업의 발전방안이라는 주제로 김만섭 한국오리축산업협동조합장의 주제 발표를 했다.이와함께 김정주 건국대학교 명예교수가 좌장을 맡았고, 전업농과 협동조합 패커 육성을 통한 가금산업 발전방안과 닭,오리 사육농가의 협동조합중심의 계열화 주제로 김종구 농림축산식품부 축산경영과장, 최
국회 농림축산식품해양수산위원회 경대수 국회의원은 27일 국회의원회관 제2소회의실에서 닭,오리의 축산산업 발전방향을 모색하기 위해 '가금산업 발전을 위한 역활과 과제' 국회 토론회를 열었다.이번 토론회는 국내 가금산업의 민간업체를 중신으로 계열화됨에 따라 발생하는 부작용을 진단하고 정부와 농협과 농가의 역할 확대를 통해 상생 방안을 위해 마련됐다.이날 토론회에는 농협의 육계산업 활성화 방안이라는 주제로 이홍재 대한양계협회 부회장의 발표와 오리산업의 발전방안이라는 주제로 김만섭 한국오리축산업협동조합장의 주제 발표를 했다.이와함께 김정주 건국대학교 명예교수가 좌장을 맡았고, 전업농과 협동조합 패커 육성을 통한 가금산업 발전방안과 닭,오리 사육농가의 협동조합중심의 계열화 주제로 김종구 농림축산식품부 축산경영과장, 최
▲속초 장서항오징어맨손잡이축제 (장사항청년회 제공)강원도 속초시 장서항에서 오징어 맨손잡이축제가 열려 인산인해를 이루고 있다.오징어맨손잡이축제는 속초의 명물인 오징어와 장사항을 홍보하기 위해 열리는 이 축제는 수심 0.8∼1m 높이의 얕은 장사항 앞바다에 들어가 면장갑만 끼고 오징어를 잡는 체험축제이다.▲오징어 손질하는 모습 (장사청년회 제공)이와함께 스피드보트 무료 승선체험과 지역 특산물 판매코너도 함께 운영되 관광객들의 즐거움을 더한다.시에서 주최하고 장사청년회에서 주관하는 오징어맨손잡이축제는 오는 1일까지 계속 열린다.▲속초 장서항오징어맨손잡이축제 (장사항청년회 제공)
황규태 인천시 강화군 농업경영인회장은 파프리카 1000여평을 재배하고 있다.파프리카는 해풍을 맞고 자랐으며 밤과 낮의 온도차가 커서 과육이 두껍고 당도가 높다. 소비자와의 직거래 장터로 판매하고 있다.3월에 모종을 해서 11월까지 생산 판매가 가능하다.황규태 교동면 농업경영인회장은 "앞으로 좀 더 재배기술을 습득해서 질 좋은 농산물을 생산하여 소비자에게 판매 하고자 한다"고 말했다.한편, 강화군 교동면에서 최초로 재배하고 있는 파프리카의 재배기술을 배우기 위해 강화군 기술센터 학생들과 예비 농업인들의 견학이 이어지고 있다.(푸드투데이, 강화군 교동면 농업경영인회가 함께한 농촌 우수 농수산물 프로젝트)
인천시 강화군 교동면에서 재배되는 교동섬수박은 청정지역에서 해풍을 맞고 자랐으며 밤낮 기온차이로 당도가 높고 식감이 좋다.교동면에서는 16개 농가가 재배하고 있다. 5월 초에 모종을 심어서 7월 중순경에 수확해 직거래, 도매로 판매하고 있다.관광객들 사이 입소문이 나면서 교동섬수박이 인기를 끌고 있다.황규태 교동면 농업경영인회장은 "쌀농사만 짓다가 수박 등 여러 농산물을 재배하고 있어 고부가가치를 창줄하고 있다"며 "앞으로 수박 재배 면적을 넓혀서 재배를 하겠다"고 말했다.(푸드투데이, 강화군 교동면 농업경영인회가 함께한 농촌 우수 농수산물 프로젝트)
25일 인천시 강화군 교동면 대룡리 화계산 등상로 주차장에서 교동면 직거래 장터가 열렸다.이번 장터에는 강화섬쌀, 교동면 고시히까리, 파프리카, 수박, 여주, 순무, 고추, 옥수수 등 교동면에서 생산되는 농산물이 한자리에 모였다.강화군 교동면 농산물은 해풍으로 인해 미네랄이 풍부하고, 밤낮의 온도차가 커서 당도와 식감이 우수하다.이번 장터는 교동대교가 건설되면서 교동면을 찾는 관광객들이 교동지역의 청정 농산물을 저렴한 가격으로 판매하기 위해 열렸다.이날 이상복 강화군수, 안덕수 전 국회의원, 황순길 교동면사무소 면장, 유광연 농업경영인회 인천시연합회장, 황규태 인천시 교동면 농업경영인회장, 안병진 교동면 친환경쌀작목반장 등 약 100여명이 참석했다.교동면 직거래장터는 교동면 농업경영인회에서 주최했고, 매주 주말마다 열린다.황규태
김승희 식품의약품안전처장은 24일 마약류 관리에 대한 현장의 의견 등을 청취하기 위해 한국마약퇴치운동본부(서울시 영등포구 소재), 서울대학교병원(서울시 종로구 소재) 등 관련 기관을 방문했다.이번 현장방문은 마약류 오·남용 교육과 중독자의 사회복귀 지원사업 등을 수행하는 한국마약퇴치운동본부에 방문해 교육내용과 입소자 생활환경에 대해 점검하고, 직접 마약류를 관리하는 서울대학교병원에서는 현장의 관리 현황을 파악하는 한편 애로사항을 청취하기 위해 마련했다.또한, 한국의약품안전관리원(안양시 동안구 소재) 방문에서는 의약품으로 사용되는 마약류에 대한 정보를 효과적으로 관리하기 위한 마약류통합관리시스템 시범운영 현황 등도 점검했다.이날 방문에는 김승희 처장을 비롯하여 김관성 의약품안전국장, 전영구 한국마약퇴치운동본부
강원도(도지사 최문순)는 전통시장의 판로개척 및 홍보를 위한 찾아가는 전통시장 ‘굴러라! 감자원정대’ 직거래장터를 24일 서울 여의도 한국국토정보공사 공간정보연구원 주차장에서 개최했다.도내 22개 전통시장 38개 점포가 참여하는 이번 행사에는 더덕, 황기, 곤드레, 황태, 미역, 젓갈 등 청정한 강원도에서 생산된 농수특산물은 물론, 수도권 시민들의 입맛을 사로잡을 춘천닭갈비, 오징어순대, 메밀전병, 감자전, 닭강정 등 강원도 대표 먹거리 등 150여개 상품을 시중가격보다 10~20% 저렴한 가격으로 판매했다.또한, 감자폭탄세일, 깜짝경매, 폭탄세일 등 할인행사와 무료 네일아트, 타로점보기, 전통놀이 체험 등 상설 이벤트는 물론, 7080 전원석의 작은콘서트 등 이동장터를 찾는 고객들을 위한 다양한 이벤트도 함께 열렸다.
괴산세계유기농산업엑스포조직위원회(위원장 이시종 충북도지사)와 대한영양사협회(회장 임경숙)는 23일 서울 그랜드힐튼호텔에서 엑스포의 성공개최를 위한 업무협약을 가졌다.이번 협약으로 대한영양사협회는 유기농엑스포 홍보활동 지원과 함께 회원들의 단체관람을 적극 지원할 예정이며, 조직위원회는 안전한 먹거리, 지구환경․생태보전, 생명 등 유기농의 진정한 가치를 직접 체험하고 느낄 수 있는 다양한 전시 컨텐츠 및 체험 프로그램을 운영할 계획이다. 또한, 영양사협회는 엑스포 기간 중 유기농 식품영양 세미나와 생애주기별 건강식단 부스를 운영할 예정이다.대한영양사협회는 국민 건강과 사회복지 증진 및 회원자질 향상 및 권익보호를 위해 창립됐으며 국민건강증진 및 영양사 전문성 확보 활동을 펼치고 있다.이시종 충북도지사는 "영양사학술대회
대한영양사협회(회장 임경숙)는 23일부터 24일까지 서울 그랜드힐튼호텔에서 '영양복지를 선도하는 영양사! -Mutrition Welfare-'라는 주제로 2015년도 전국영양사학술대회를 열었다.이번 학술대회는 4개의 특별강연 및 기조강연과 총 36개의 주제별 강의, 47편의 영양사 업무 관련 연구결과 발표 등의 내용으로 진행됐다.임경숙 대한영양사협회장은 개회식에서 "우리나라에서도 21세기 보건정책의 기본목표를 국민의 삶의질 향상, 건강수명 연장에 두고 인구특성에 따른 영양격차 해소, 건강식생활 실천을 높이기 위해서 여러가지 다양한 사업을 전개하고 있다"며 "이런 중요한 시기에 영양관리사업수행의 핵심인력인 14만3000여명의 영양사들은 영양복지를 선도하는 주역으로서 국민 생애주기에 따른 안전하고 영양적인 급식제공과 올바른 영양식생활 교육 및 홍보, 영양취약계층
안희정 충남지사와 도내 청년창업가, 경제관련 기관 대표 등이 한자리에 모여 충남산업의 경쟁력 확보 방안을 모색하는 자리가 마련됐다.도는 22일 KTX천안아산역 창조경제혁신센터에서 안희정 지사와 도내 청년창업가, 경제특보, 충남테크노파크 관계자 등 30여 명이 참석한 가운데 ‘경제인 아카데미 청년 CEO과정’을 개최했다고 밝혔다.충남경제진흥원 주관으로 열린 이날 아카데미는 지난해 12월부터 추진된 충남경제인 아카데미의 여섯 번째 순서로, ‘창업생태계 활성화 현재와 미래’라는 발제에 이은 토론 순으로 진행됐다.발제를 맡은 은행권 청년창업재단 기업가정신센터 양석원 운영팀장은 ‘창업생태계 활성화 AS-IS, TO-BE’라는 주제로 은행권청년창업재단이 2013년 3월 개관한 한국 최초의 창업생태계 플랫폼 ‘디캠프’(D.CAMP)를 소개했다.특히 양석원 팀장은
전 세계에서 반려동물로 가장 많이 사육되는 개가 주변 야생동물의 서식을 방해하고 직접적 피해를 주는 등 생태계와 기후 등에 심각하고 다각적인 위협을 가하고 있다는 연구 결과가 나왔다. 호주 커틴대 빌 베이트먼 교수팀은 국제학술지 태평양 보존 생물학(Pacific Conservation Biology)에서 그동안 간과돼 왔으나 반려견이 야생동물과 생태계, 기후에 광범위하게 부정적 영향을 미치는 것으로 나타났다며 인간의 가장 친한 친구가 자연에는 최악의 적일 수 있다고 지적했다. 연구팀은 개는 세계적으로 반려동물로 가장 인기 있는 동물로 그 수가 매우 많지만, 이들이 생물 다양성이나 생태계에 미치는 영향은 야생 고양이와 반려묘에 비해 상대적으로 잘 알려지지 않았다고 말했다. 반려견은 미국에 약 9천만 마리, 영국에 1천200만 마리, 호주에 600만 마리가 있는 등 세계적으로 반려견을 기르는 가정이 10억 가구가 넘는 것으로 알려져 있다. 연구팀은 이 연구에서 반려견의 포식성 행동부터 직접적 교란 행동, 주변 산책이나 놀이 등으로 인한 야생동물 방해, 반려견이 환경에 남기는 소변 같은 잔여물의 영향 등과 반려동물 사료 산업이 환경에 미치는 영향 등을 검토했다.
플라스틱 오염 문제 해결을 위해 널리 사용되는 전분으로 만든 생분해성 바이오플라스틱도 간 손상과 장내 미생물군 불균형 같은 건강 문제를 일으킬 수 있다는 동물실험 결과가 나왔다. 중국 난징 동남대학 덩융펑 교수팀은 미국화학회(ACS) 학술지 농업 및 식품 화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 최근호에서 생쥐를 전분 기반 미세플라스틱에 3개월간 노출하는 실험에서 이런 문제를 확인했다고 밝혔다. 덩 교수는 석유 대신 전분으로 만든 생분해성 플라스틱이 음식 포장 등에 널리 사용되고 있다며 "이 연구는 전분 기반 플라스틱이 원래 생각했던 것만큼 안전하고 건강 증진에 도움이 되지 않을 수 있음을 보여준다"고 말했다. 플라스틱 제품에서 발생하는 5㎜ 미만의 미세플라스틱은 오염된 식수나 음식 등을 통해 인체에 유입돼 다양한 건강 위험을 일으킬 수 있다. 염증성 장 질환 환자의 대변에서 미세플라스틱이 더 많이 검출된다는 연구 결과도 있다. 연구팀은 전분 기반 생분해성 플라스틱이 석유 기반 플라스틱보다 더 안전하고 환경친화적인 대안으로 제시되고 있지만 이런 플라스틱이 인체에 미치는 영향에 대한 정보는 부족하다고 지적했다.
심혈관 질환(CVD) 위험을 높이는 요인으로 꼽히는 야간 교대 근무를 하는 사람도 밤에는 먹지 않고 낮에만 식사하면 야간 근무에 따른 심혈관 질환 위험을 낮출 수 있다는 임상시험 결과가 나왔다. 미국 하버드 의대 브리검 여성병원 프랭크 시어 교수팀은 최근 과학 저널 네이처 커뮤니케이션(Nature Communications)에서 젊고 건강한 20명을 대상으로 야간 교대 근무를 모방하고 식사 시간을 통제하면서 심혈관 질환 위험 지표 등을 측정하는 임상시험을 실시, 이런 결과를 얻었다고 밝혔다. 연구팀은 야간 근무자도 낮에만 식사하면 교대 근무 관련 심혈관 질환 위험을 피할 수 있는 것으로 나타났다며 이는 교대 근무와 관련된 심혈관 건강에서 식사 시간이 수면 시간보다 더 큰 위험 요소가 될 수 있음을 시사한다고 말했다. 교대 근무는 많은 연구에서 관상동맥 심장질환(CHD) 위험을 높이는 등 심혈관 질환 위험 요인으로 확인되고 있다. 하지만 이런 위험 증가는 생활방식이나 사회경제적 지위 등의 차이로는 완전히 설명되지 않고 있다. 시어 교수는 야간 근무나 시차 등 일주기 불일치가 심혈관계에 미치는 영향에 대한 효과적인 대응책은 아직 확립되지 않았다며 이 연구에서 음
[문화투데이 구재숙 기자] 우리나라 인삼으로 만든 흑삼이 전 세계 여성에게 가장 흔한 악성 종양인 유방암에 큰 항암효과를 보이는 것으로 나타났다. 이승태 강원대학교 동물생명응용과학과 교수팀은 흑삼이 사람의 유방암 세포 증식과 성장 억제에 미치는 영향을 조사해 이 같은 사실을 확인했다고 밝혔다. 흑삼은 인삼을 9번 찌고 건조해 만든 검은색 삼이다. 이 과정에서 항암·항산화·항염증, 면역력 증진, 피로 해소 등 효능이 있는 생리활성 성분인 '진세노사이드' Rg3, Rg5, Rk1이 다량으로 만들어진 독특한 복합체가 일반 인삼이나 홍삼보다 강한 항암 효과를 내는 것으로 나타났다. 이 교수팀은 흑삼 추출물을 증류수에 녹여 실험용 쥐에 30일 동안 매일 먹인 결과 유방암 종양 크기가 대조군에 비해 42% 억제된 사실을 발견했다. 이는 인삼이나 홍삼 추출물이 유방암 세포의 사멸을 유도해 암 성장을 억제한다는 앞선 연구들과도 맥을 같이 한다. 연구팀은 흑삼을 먹인 쥐와 먹이지 않은 쥐 사이의 체중 차이가 거의 나타나지 않고, 흑삼이 간이나 비장 등 다른 면역 관련 주요 장기의 정상 세포에 독성을 보이지 않는 사실도 확인했다. 이는 흑삼이 정상 세포에 독성이 없어 유방암의
당뇨병 치료제 글루카곤 유사 펩티드-1 수용체 작용제(GLP-1RA : 세마글루티드)와 나트륨-포도당 공동수송체 2 억제제(SGLT2i)가 당뇨병 환자의 치매 위험을 33~43% 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 미국 플로리다대 징촨 궈 박사팀은 미의학협회 저널 JAMA 신경학(JAMA Neurology) 최근호에서 당뇨병 환자 39만여명의 전자건강기록 데이터를 이용, GLP-1RA와 SGLT2i, 기타 혈당강하제(GLP)와 알츠하이머 및 관련 치매(ADRD) 위험 간 연관성을 추적 분석해 이런 결과를 얻었다고 밝혔다. 연구팀은 제2형 당뇨병 환자에서 GLP-1RA와 SGLT2i 사용자는 기타 혈당강하제 사용자보다 알츠하이머 및 관련 치매 위험이 33%와 43% 낮은 것으로 나타났으며 두 약물 사용자 간에는 차이가 없었다고 말했다. 이들은 최근 혈당 강하는 물론 심혈관·신장 건강 및 체중 감소 효과로 주목받고 있는 GLP-1RA와 SGLT2i가 ADRD 위험을 낮춰줄 가능성을 시사하는 연구가 제시되고 있지만 그 연관성은 명확히 확인되지 않고 있다고 지적했다. 연구팀은 이 연구에서 2014년 1월~2023년 6월 제2형 당뇨병 진단을 받은 50세 이상 환자 39만
[문화투데이 장은영 기자] 충남도는 서울 한강공원에서 '찾아가는 충남관광 홍보전'을 열고 도내 주요 관광지를 소개했다고 21일 밝혔다. 이번 홍보전은 '2025∼2026 충남 방문의 해'를 맞아 충남의 관광자원을 알리고 수도권 관광객을 유치하기 위해 마련됐다. 전날 서초구 반포한강공원 달빛광장에서 열린 행사에는 부여군, 청양군, 태안군 등 3개 시·군이 참여해 지역의 대표 관광자원을 직접 소개했다. 현장에서는 관광 안내 책자와 기념품이 제공됐으며, 참여형 게임 이벤트 등 다양한 프로그램도 운영돼 시민들의 호응을 얻었다. 도는 또 '2026 태안국제원예치유박람회'와 함께 도내에서 열리는 계절별 지역 축제도 소개했다. 충남도 관계자는 "이번 홍보전을 계기로 더 많은 시민이 충남을 방문하고 즐길 수 있기를 기대한다"며 "앞으로도 수도권을 비롯한 전국 주요 권역을 대상으로 현장 중심의 관광 홍보를 이어갈 계획"이라고 말했다.
한국이 쌀값이 폭등한 일본에 판매용 쌀 22t을 수출한다. 관련 통계가 있는 1990년 이후 35년 만에 최대 물량이다. 농협인터내셔널 관계자는 21일 "지난달 쌀 2t을 일본으로 수입해 이번 달에 판매했고 내달 중에 추가로 20t을 들여올 예정"이라고 밝혔다. 이 업체는 농협경제지주 자회사인 NH농협무역의 일본 지사로, 1999년 설립 이후 이번에 처음으로 쌀을 한국에서 수입했다. 농협인터내셔널 관계자는 "일본 쌀값 급등과 한국 쌀 소비 촉진 운동 등을 계기로 수입을 결정했다"며 "추가 물량 20t은 지난주 선적이 완료됐고, 통관 등을 거쳐 5월 중순께 판매할 수 있을 것으로 예상한다"고 말했다. 한국산 쌀은 '한국 농협' 홈페이지와 온라인 쇼핑몰 아마존, 도쿄 내 코리아타운인 신오쿠보 슈퍼 등에서 판매됐다. 이달에 팔린 쌀은 전남 해남에서 수확한 것이다. 농협인터내셔널이 운영하는 홈페이지 기준 한국산 쌀의 배송료 포함 가격은 10㎏이 9천엔(약 9만원), 4㎏이 4천104엔(약 4만1천원)이다. 일본 슈퍼에서 팔리는 쌀 가격이 5㎏에 4천엔대 초반이라는 점을 고려하면 가격 경쟁력이 있는 편은 아니다. 농협인터내셔널 관계자는 ㎏당 관세 341엔(약 3천40
[문화투데이 장은영 기자] 독립기념관은 22일부터 5월 18일까지 겨레의 집에서 '한국 독립운동과 불교' 특별기획전을 연다고 21일 밝혔다. 이번 전시는 '한국 독립운동과 종교' 연간 전시의 두 번째 행사로, 독립운동에 참여한 불교인들의 다양한 활동을 살펴보고 이를 통해 독립 정신을 되새겨 보기 위해 마련됐다. 전시는 1부 '일제의 종교 탄압에 맞서다', 2부 '민중과 함께 일제에 저항하다', 3부 '사찰을 넘어 독립운동에 헌신하다' 등 총 3부로 구성된다. 전시에서는 불교인들의 독립운동 관련 자료·사진 등 총 66점의 자료가 공개된다. 독립운동가의 회고, 수기, 일제의 재판 기록 등을 적극 활용했으며, 불교계 독립운동가들의 사상을 엿볼 수 있는 서책 읽어보기와 책갈피 만들기 체험 코너도 마련했다. 독립기념관 관계자는 "이번 전시가 독립운동에 참여한 불교인들의 헌신과 독립 정신을 기억하는 자리가 되기를 기대한다"며 "하반기 민족종교(10월), 기독교(12월)를 주제로 특별전을 진행하며, 독립운동에 참여한 종교인들의 활약상을 계속 조명할 것"이라고 밝혔다.
[문화투데이 구재숙 기자] 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 지난 18일 전북 익산시 더조은지역아동센터에서 '제4회 아동건강 지원사업' 후원금 전달식을 열고 2억3천만원을 전달했다고 21일 밝혔다. 교촌에프앤비는 제4회 아동건강 지원사업을 통해 전북·전남과 광주 지역 아동복지시설에 치킨을 제공하고 교육·체험 프로그램을 지원할 예정이다. 교촌에프앤비 관계자는 "지역사회와 함께하며 미래세대를 위한 사회공헌 활동을 지속하겠다"고 말했다.