[문화투데이 구재숙 기자] 오리온은 1분기에 연결기준으로 매출 7천484억원과 영업이익 1천251억원을 거뒀다고 16일 밝혔다. 매출과 영업이익은 모두 1분기 기준 최대다. 오리온은 제품 경쟁력을 높이고 영업 활동에 집중해 매출은 12.7% 성장했으며 영업이익은 원료 공급선 다변화, 글로벌 통합 구매 등의 노력으로 26.2% 증가했다고 설명했다. 당기순이익은 28.4% 증가한 998억원이다. 법인별로 보면 한국 법인 매출과 영업이익은 2천716억원과 438억원으로 각각 9.5%, 17.1% 증가했다. 중국 법인은 매출이 16.0% 증가한 3천64억원, 영업이익은 41.5% 성장한 542억원이었다. 최대 명절인 '춘절' 효과 덕분이다. 베트남 법인은 매출과 영업이익이 각각 1천182억원, 195억원으로 12.3%, 18.9% 증가했다. 러시아 법인은 현지화 가치가 16% 하락하면서 매출은 505억원으로 4.8% 성장했으나 영업이익은 78억원으로 6.0% 감소했다. 오리온은 올해 제품과 영업 경쟁력을 높여 시장을 확대한다는 방침이다. 한국 법인에서는 차별화된 신제품을 출시하고 꼬북칩을 주요 수출품으로 내세워 북미 시장 확대에 주력하기로 했다. 중국 법인은 이커머
[문화투데이 구재숙 기자] 한화 김승연 회장의 삼남 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 미국에서 들여온 수제 햄버거 브랜드 '파이브가이즈'가 무료 땅콩 서비스를 위해 매달 6t(톤) 이상의 땅콩을 소진하는 것으로 나타났다. 16일 파이브가이즈 운영사인 에프지코리아에 따르면 1∼4호 매장은 매달 땅콩 550박스(개당 11.3㎏), 6.2t을 고객 서비스로 제공하고 있다. 이는 하루 평균 200㎏ 정도 분량이다. '무료 땅콩' 서비스는 파이브가이즈가 작년 6월 강남에 1호점을 낼 때부터 시선을 끌고 있다. 파이브가이즈는 매장에 땅콩박스를 쌓아두고 고객이 원하는 만큼 셀프로 봉지에 담아 주문한 음식이 나올 때까지 시장기를 달래도록 한다. 미국 본사가 무료 땅콩 제공을 의무화하지는 않았지만, 에프지코리아는 오리지널리티(독창성)를 최대한 살린다는 방침에 따라 미국 매장과 똑같은 땅콩을 제공해오고 있다. 파이브가이즈는 고객을 위한 서비스 차원에서 땅콩을 '무한리필' 제공하고 있다. 그런데 좋은 취지와는 반대로 일각에서는 이른바 '연필·양파·우유거지'에 이은 '땅콩거지'를 우려하는 목소리도 나왔다. 2015년 가구전문점 이케아에서는 고객 서비스용으로 비치한 무료 연필을 한
[문화투데이 황재연 기자] 충북 괴산군은 오는 24∼26일 유기농엑스포광장과 동진천변 일원에서 '2024 빨간 맛 페스티벌'을 연다고 16일 밝혔다. '괴산을 핫하게'를 주제로 한 이 축제는 올해 처음 열리는 것이다. 괴산의 대표 농산물인 고추와 꽃양귀비, 백일홍 등에서 연상되는 '빨간색'을 통해 괴산을 널리 알리자는 취지에서 마련됐다. 축제에서는 전국 레드 댄스 경연대회, 전국 치어리더 경연대회, 빨간 맛 컬러런(빨간색 분말을 맞으며 걷는 행사), 빨간맛 운동회(11개 읍·면 주민이 참여하는 운동회) 등이 열린다. '빨간 맛 푸드 & 먹거리 존'도 운영된다. 축제 기간 빨간색 옷을 입거나 빨간 운동화를 신은 관광객은 푸드트럭에서 10% 할인 혜택을 받는다. 군 관계자는 "관광객이 오감을 만족하는 축제가 되도록 다양한 볼거리를 준비했다"고 말했다.
[문화투데이 김용정 기자] 충남 청양군은 올해 지역에 대한 고향사랑기부금이 지난 13일 자로 1억원을 넘어섰다고 14일 밝혔다. 올해 모금 목표액 3억5천만원의 29%에 달하는 것이다. 이 기간 고향사랑기부제 참여자는 916명이며, 1인당 평균 기부액은 10만9천원이다. 기부액은 10만원이 전체의 95.7%(877명)에 달했고, 최고액인 500만원도 2명이나 됐다. 76개 답례품 중 선호도는 청양사랑상품권, 쌀, 고춧가루, 청양더한우 국거리, 꿀 등의 순이었다. 김돈곤 군수는 "청양에 특별한 관심과 애정을 갖고 기부해준 분들께 감사드린다"며 "적립된 기부금을 독거노인 등 소외계층 복지와 청소년의 디지털 기기 사용 능력 향상 등을 위해 사용할 것"이라고 말했다. 지난해 청양군에 대한 고향사랑기부금 기부자는 2천432명이고, 모금액은 3억7천700만원이다.
[문화투데이 구재숙 기자] 종합식품기업 팔도가 1세대 치킨 프랜차이즈 멕시카나와 손잡고 '팔도비빔치킨'을 개발했다고 14일 밝혔다. 매콤·새콤·달콤한 팔도비빔장 맛을 살린 양념치킨이다. 팔도는 "누구에게나 익숙한 맛으로 다양한 연령층에서 인기를 끌 것"이라고 기대했다. 팔도는 팔도비빔장을 활용한 협업을 확대해 브랜드 인지도를 높일 계획이다. 팔도비빔장은 2017년 선보인 액상 소스로 '팔도비빔면' 소스를 다양하게 즐기고 싶다는 소비자 요구에 정식 제품으로 출시됐다. 팔도비빔면 액상 스프에 마늘, 홍고추, 사과즙을 넣어 감칠맛을 더한 것이 특징이며 누적 판매량은 2천400만개가 넘는다. 팔도는 팔도비빔장을 활용하려는 기업 수요에 맞춰 전담 부서를 신설하고 기업 간 거래(B2B)에 힘 쏟을 계획이다.
[문화투데이 구재숙 기자] 허니버터칩이 한국과 일본에서 새로운 맛으로 동시에 출시된다고 해태제과가 13일 밝혔다. 이달부터 허니버터칩 애플버터맛 스페셜 에디션을 한일 양국에서 50만봉지씩 만날 수 있다. 동일한 신제품을 한국과 일본 시장에 동시 출시하는 것은 이례적인 마케팅 전략이다. 해태제과는 '단짠'(단맛과 짠맛) 감자칩 시장을 주도한 허니버터칩 인기가 일본 시장에서도 충분히 통할 것으로 판단했다고 강조했다. 해테제과는 시장조사를 통해 한일 양국 젊은 층이 공통으로 좋아하는 애플파이맛을 선정했다. 상큼달콤한 사과향과 시나몬의 향긋함을 입혀 애플파이를 바삭하게 즐기는 느낌을 냈다고 해태제과는 설명했다. 이 회사 관계자는 "허니버터칩이 스테디셀러로 자리 잡았다"면서 지난해 매출이 약 500억원에 이른다고 말했다. 해테제과는 허니버터칩 스페셜 에디션 출시를 기념해 공식 인스타그램에서 댓글 이벤트를 진행한다.
[문화투데이 황재연 기자] 아시아·태평양 지역 식품 규제 기관장들이 서울에 모여 국제 식품 안전을 위한 역내 협력 강화 방안을 논의했다. 식품의약품안전처는 13일 서울 중구 웨스틴조선 호텔에서 '식품 안전 혁신을 위한 새로운 여정'을 주제로 '제2회 아시아·태평양 식품 규제기관장 협의체'(APFRAS·아프라스)를 개최했다. 이번 회의에는 의장국인 한국을 비롯해 호주, 중국, 뉴질랜드, 싱가포르, 필리핀, 베트남 등 지난해 회의에 참여한 7개 회원국 외 말레이시아, 인도네시아, 칠레, 태국 등 4개국이 추가돼 총 11개국 식품 규제기관의 기관장 등 관계자가 참석했다. 중국에서는 왕 톄한 국가시장감독관리총국 식품안전총감이, 칠레에서는 디에고 바렐라 식품안전품질청장이 대표단과 함께 참석했다. 또 유엔식량농업기구(FAO), 세계보건기구(WHO), 국제식품규격위원회(CODEX) 등 국제기구 관계자도 참석했다. 한덕수 국무총리는 이날 축사에서 세계 식품 시장에 대해 "기후 위기와 글로벌 공급망 재편, 신기술 도입 등 환경 변화로 다양한 위기에 직면해 있다"며 "글로벌 식품 시장이 서로 밀접하게 연결된 만큼 국가 간 연대와 협력이 매우 중요하다"고 강조했다. 이어 "아프
[문화투데이 김용정 기자] 충남 부여군이 지방소멸 위기 대응을 위해 운영 중인 공예마을 프로젝트가 순항하고 있다. 13일 부여군에 따르면 지난해 4월 지방소멸 위기 대응 기금 7억원을 투입해 '콜렉티브 임팩트'(특정 사회 문제를 해결하기 위해 민·관·학 등 다양한 구성원이 모여 공통 의제를 설정하고 문제해결을 위해 노력하는 것) 방식으로 123사비공예사업단을 출범했다. 규암면 공예마을에 뿌리내린 12개 공방과 공조, 지난해 4월 7일 청년 작가를 위한 공방인 창작센터와 예술인 레지던스를 개관했다. 공예마을 12개 공방은 공예마을규암협의회를 만들어 매월 공예마을 규암장터를 운영하는 한편 방문객과 지역 주민을 대상으로 공예품 전시와 체험 등 프로그램을 진행했다. 지역 농산물을 거래하는 규암 장터, 공예마을을 즐기는 백마강 야행, 팝업스토어, 규암 공예 페스타 등 다양한 프로그램을 통해 놀거리·볼거리·즐길 거리를 마련했다. 그 결과 지난해 공예마을 연간 유동 인구가 49만1천770명으로 전년(39만5천224명) 대비 24.4% 상승한 것으로 나타났다. 공예마을 공방과 지역 작가 등과 연계 행사 운영 시에는 일평균 유동 인구가 82%까지 급증했다. 군은 부여 한국전
[문화투데이 구재숙 기자] CU는 편의점 점포 간 택배서비스인 '알뜰택배'를 제주도와 울릉도·백령도·연평도·사랑도 등 14개 도서지역으로 확대한다고 13일 밝혔다. CU의 알뜰택배는 그동안 내륙 지역이나 제주도 내에서만 이용할 수 있었다. CU는 '해운 알뜰택배' 서비스를 도입해 14개 섬의 650여개 CU 점포와 내륙 지역 점포 간에 택배를 주고받을 수 있게 만들었다. CU의 해운 알뜰택배비는 기존 알뜰택배비에 섬과 내륙 간 해운 배송비용 1천700원만 추가하면 된다. CU는 해운 알뜰택배를 통해 내륙에서 섬 지역으로 알뜰 택배를 보내면 국내 일반 택배보다 최대 4천800원 저렴하다고 설명했다. 기존 알뜰택배와 동일하게 CU 포스트앱과 홈페이지, 포스트박스 택배 기계나 CU 자체 커머스앱인 포켓CU를 통해 이용할 수 있다. CU는 서비스 오픈을 기념해 6월 말까지 해운 할증 요금을 받지 않고, 200원을 추가 할인하는 특가 이벤트를 펼친다. 특가 이벤트를 이용하면 강원도 고성의 CU 점포에서 400㎞ 떨어진 제주 송악산까지 1천600원에 알뜰택배를 보낼 수 있다. CU의 자체 물류 네트워크를 이용해 가격을 절반으로 내린 '알뜰택배'는 중고거래 활성화와 온라
[문화투데이 김용정 기자] 최근 고양이 급사 사례가 잇따르고 있다는 제보에 정부가 조사에 착수했으나 아직 뚜렷한 원인 물질이 드러나지 않았다. 농림축산식품부는 폐사한 고양이 사체와 관련성이 있다고 의심되는 사료 등을 조사한 결과 현재까지 원인 물질이 발견되지 않았다고 12일 밝혔다. 농식품부가 고양이 10마리의 사체를 두고 바이러스 7종과 세균 8종, 기생충 2종, 근병증 관련 물질 34종, 농약 등 유해 물질 859종을 조사했으나 아예 원인 물질이 검출되지 않거나 검출됐더라도 폐사와 직접적인 인과성은 확인되지 않았다. 또 검사를 의뢰받은 사료 30여건과 유통 중인 사료 20여 건에 대해 유해 물질 78종과 바이러스 7종, 기생충 2종, 세균 2종에 대해 검사한 결과 모두 기준치에 적합한 것으로 판명됐다. 다만 농식품부는 특정 원인에 의해 고양이들이 급사했을 가능성도 있는 만큼 원인 물질을 추가로 조사하고 검사를 진행하기로 했다. 또 모니터링을 지속하고 동물의료계와 사료업계, 동물보호단체 등과 긴밀히 협력해 대응할 방침이다. 지난달 동물보호단체 라이프와 사단법인 묘연은 신경질환과 신장질환을 겪는 반려묘가 갑자기 늘고 있다는 제보를 받았다며 주무 부처인 농식품
[문화투데이 구재숙 기자] 스타벅스 코리아가 새로운 별 이용 프로그램(Magical 8 star)을 시범 도입했다고 10일 밝혔다. 스타벅스는 2011년 '스타벅스 리워드'를 론칭하고 고객이 별 12개를 모으면 제품 가격 상관 없이 톨 사이즈 제조 음료 1잔 쿠폰을 제공해왔다. 새로운 '별 8개' 프로그램은 별 12개가 아니라 8개만 모으면 '카페 아메리카노'나 '카페 라테' 톨 사이즈 음료로 교환할 수 있는 쿠폰을 준다. 이번 프로그램은 우선 전날부터 7월 말까지 골드 회원을 대상으로 운영된다. 골드 회원은 별 12개를 모아 톨 사이즈 음료 쿠폰을 받는 기존 제도와 이번에 시범 운영되는 프로그램 가운데 하나를 선택할 수 있다. 스타벅스는 지난해 멤버십 회원의 음료 구매 패턴을 분석한 결과 전체의 절반 이상이 카페 아메리카노나 카페 라테를 구매했다는 점을 고려해 새 프로그램을 구성했다. 스타벅스는 앞으로 음료 제공에 집중된 혜택을 푸드, 상품까지 확대하는 것을 포함해 고객 선택지를 넓힐 수 있도록 별 이용 프로그램을 개선하는 것을 검토한다. 스타벅스 리워드 회원 수는 1천200만명이 넘는다. 스타벅스는 이달 15일까지 매일 오후 2시 이후부터 스타벅스 카드로
[문화투데이 구재숙 기자] 불닭볶음면으로 매운맛 열풍을 일으킨 삼양식품 시가총액이 10일 경쟁사인 농심을 제쳤다. 삼양식품은 이날 전장 대비 5% 오른 32만5천500원에 거래를 마쳤다. 종가 기준 시가총액은 2조4천520억원이다. 농심은 1.26% 상승한 40만2천500원으로 장을 마감했다. 시가총액은 2조4천483억원으로 삼양식품보다 37억원어치 뒤로 밀렸다. 삼양식품은 장 초반 33만3천원까지 오르며 52주 신고가를 경신하기도 했다.
[문화투데이 황재연 기자] 우리나라 성인 3명 중 1명이 앓고 있는 고혈압을 예방·관리하기 위해서는 평소 본인의 혈압을 잘 알고 있는 게 무엇보다 중요하지만, 인지율은 71.2% 수준인 것으로 나타났다. 건강보험심사평가원에 따르면 지난해 국내에서 고혈압으로 진료를 받은 환자가 750만명에 이르면서 5년간 14% 증가한 것으로 나타났다. 이는 국내 인구의 14.6% 수준이다. 전체 환자 수는 2019년 654만2천792명과 비교해 14.1% 늘었다. 질병관리청은 '세계 고혈압의 날'(5월 17일)을 맞아 고혈압 인지율을 개선하고자 대한고혈압학회와 함께 '너와 내 가족 혈압 알기-혈압측정 캠페인'을 실시한다고 밝혔다. 혈압측정 캠페인은 고혈압의 위험과 혈압 측정을 통한 혈압 관리의 중요성을 홍보하기 위한 것으로, 2019년 대한고혈압학회를 중심으로 전개됐다. 올해부터는 민·관 협력체계를 구축해 전국에서 캠페인을 실시한다. 고혈압은 수축기 혈압이 140mmHg 이상이거나 이완기 혈압이 90mmHg 이상인 상태를 말한다. 흔한 만성질환으로 여기기 쉽지만, 심뇌혈관계 질환의 가장 강력한 위험인자다. 세계보건기구(WHO)에서도 고혈압을 관상동맥질환, 허혈성 및 출혈성
흡연자가 살이 덜 찌거나 금연할 때 체중이 느는 이유는 무엇일까? 흡연자가 비흡연자보다 덜 먹고 덜 건강한 식습관을 갖고 있기 때문일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 러프버러대와 레스터대 연구팀은 최근 이탈리아 베네치아에서 열린 유럽비만연구협회(EASO) 학회(ECO)에서 영국 성인 8만여 명을 대상으로 흡연과 섭식 행동의 관계를 분석, 흡연자가 비흡연자보다 식사량이 적고 건강한 식습관을 갖지 않는 경향이 있다는 사실을 확인했다고 밝혔다. 연구팀은 이 연구 결과가 흡연자가 금연 후 체중이 증가하는 이유를 설명하는 데 도움이 될 수 있으며 금연을 시도하는 흡연자에게 영양 및 체중 관리 지원을 하는 게 중요하다는 것을 보여준다고 말했다. 흡연자는 보통 비흡연자보다 체중과 체질량지수(BMI)가 낮고 금연은 체중 증가와 관련이 있는 것으로 알려져 있으며 사람들이 식욕과 체중 조절을 위해 담배를 피우기도 한다는 것을 시사하는 연구 결과도 있다. 연구팀은 니코틴이 식욕을 억제하고 섭식에 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 있으나 흡연과 섭식행동 간 관계는 명확하지 않다고 연구 배경을 설명했다. 이들은 이 연구에서 영국 의료 자선단체 너필드헬스(Nuffield He
[문화투데이 구재숙 기자] 남성은 보통 40세 이후 중년에 접어들면서 그동안과 다른 배뇨 관련 증상을 조금씩 겪게 된다. 소변을 방광 내에 충분히 채우지 못해 자주 소변을 보는 빈뇨, 자다가 일어나 소변을 보는 야간뇨, 본인의 의지와 관계없이 소변이 나오는 요실금 등이 대표적이다. 의학적으로는 이런 증상을 통칭해 '하부요로증상'이라고 한다. 하부요로증상이 생기면 정상적인 배뇨가 어려워지면서 삶의 질이 크게 떨어지는 것은 물론 갈수록 증상이 악화하면서 요로결석이나 염증 등의 다양한 질환을 동반할 수 있다. 이런 하부요로증상에는 일차적으로 약물 치료가 우선이다. 하지만 증상의 발생 메커니즘이 다양하다 보니 약물 치료에 대한 만족도는 크게 높지 않은 편이다. 전문가들은 이럴 때 신체 활동량을 늘리면 하부요로증상의 빈도와 강도를 낮출 수 있다고 조언한다. 실제로 서울대병원 가정의학과 연구팀(황서은, 윤재문, 조수환, 민경하, 김지영, 권혁태, 박진호)이 남성의학 분야 국제학술지(The World Journal of Men's Health)에 발표한 논문을 보면, 신체 활동량이 많은 중년 남성일수록 하루요로증상이 크게 줄어드는 효과가 관찰됐다. 연구팀은 2015∼20
체내 지방세포 크기가 큰 사람은 시간이 지남에 따라 체중이 감소하는 경향이 있지만 지방세포가 작은 사람은 체중이 증가할 가능성이 큰 것으로 나타났다. 유럽비만연구협회(EASO)는 스웨덴 카롤린스카의대 페테르 아르너 교수팀이 지방세포 크기(FCV) 및 숫자(FCN)와 장기적 체중 변화의 관계에 대한 연구를 통해 이런 연관성을 확인했다고 밝혔다. 아너 교수팀은 이 연구 결과를 지난 12일부터 15일까지 이탈리아 베네치아에서 열린 유럽비만학회(ECO)에서 발표했다. 연구팀은 지방세포의 크기와 수가 체지방량을 결정하는 것으로 알려져 있으나 두 요소가 각각 장기적인 체중 변화에 어떤 영향을 미치는지는 정확히 밝혀지지 않았다고 연구 배경을 설명했다. 이들은 이 연구에서 평균 연령 44세, 평균 체질량지수(BMI : 체중을 키의 제곱으로 나눈 값. ㎏/㎡) 32 이상인 260명을 대상으로 지방세포 크기와 수를 측정한 다음 평균 15년간 체중(BW)과 BMI, 총지방량(TBF) 변화를 관찰했다. 연구 기간에 비만 수술을 받았거나 항비만 약물을 복용한 96명은 분석에서 제외됐다. 분석 결과 처음 측정한 지방세포 크기와 수는 시간이 지남에 따라 체중과 BMI, 총지방량 모두의
[문화투데이 김용정 기자] 충남 공주시는 오는 24∼26일 아트센터 고마에서 '2024 디지털유산 페스타'를 개최한다고 18일 밝혔다. 이 행사는 디지털 유산을 통해 지역의 역사·문화 가치를 공유한다는 취지에서 2021년 '디지털 문화유산전'이라는 이름으로 시작됐다. 디지털 기록, 보존, 복원, 복제 등 다양한 분야 연구성과를 공유하는 전시회와 초등학교 교사들이 선보이는 미래교육, '인공지능 시대의 디지털 유산'을 주제로 한 심포지엄이 진행된다. 증강현실(AR) 게임과 삼국시대 음악부터 최신 케이팝까지 전자음악으로 해석하는 '헤리티지 이디엠(EDM)' 등으로 구성된 디지털유산 페스티벌, 헤리티지 상품마켓, 푸드트럭과 공주장터 등 다양한 프로그램이 마련됐다.
[문화투데이 구재숙 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 오는 8월 부산(10일)과 일산(17일), 속초(31일)에서 제10회 '뮤직 앤드 비어페스티벌'(뮤비페)을 연다고 18일 밝혔다. 뮤비페는 국내 정상급 음악가의 공연과 국내외 주류 페스티벌을 한자리에서 즐길 수 있는 행사로 2015년 처음 시작됐다. 지금까지 누적 관객 수는 25만명에 이른다. 올해는 10주년 의미를 살려 '포텐(For ten) 터지는 2024 뮤비페'를 주제로 GOD, 박재범, 다이나믹듀오 등 24개 팀의 아티스트들이 무대를 달군다. 30여종의 주류 브랜드와 카드·통신사 부스도 마련된다. 2023∼2024 한국방문의 해를 맞아 한국관광공사와 손잡고 뮤비페 홍보 콘텐츠를 만들어 외국인 관광객 유치에도 나선다. 올해 뮤비페 관객 수는 6만여명에 이를 것으로 GS25는 전망했다. GS25는 뮤비페를 널리 알리고자 오는 17일부터 '우리동네GS앱'을 통해 맥주를 비롯한 주류 행사상품 구매 이벤트 등을 한다. 한국관광공사는 홈페이지에서 외국인 초대 이벤트를 진행할 예정이다. 이정표 GS리테일 O4O부문장은 "지난 10년간 체득한 노하우를 토대로 10년 후에는 한국을 대표하는 세계적인
[문화투데이 황재연 기자] '충북 스마트팩토리 테스트베드'가 제천에서 문을 열었다. 18일 제천시에 따르면 전날 왕암동 제2바이오밸리 내 제천자동차부품산업 클러스터에서 충북 스마트팩토리 테스트베드 개소식이 진행됐다. 중소벤처기업부 공모 사업의 일환으로 구축된 시설로, 109억원의 사업비를 들여 2년에 걸친 공사 끝에 완공됐다. 레이저 정밀 기계가공 시스템, 화장품 후공정 개발 시스템, 테스트베드 통합 플랫폼 등 스마트 공정 인프라를 갖추고 충북을 비롯한 중부 내륙권 제조업체의 스마트 제조혁신을 이끄는 기능을 담당하게 된다. 충북도와 제천시, 충북테크노파크 등 3개 기관은 기술지원 협약을 맺고 제조 기업을 대상으로 장비 활용 기술지원, 플랫폼 활용 교육을 제공하고, 기술 교류 커뮤니티 구축 등을 추진할 예정이다. 김창규 제천시장은 "이 시설이 구축됨으로써 제천시의 제조 경쟁력을 한층 강화할 수 있는 여건이 마련됐다"며 "스마트 제조혁신을 통한 지역특화산업 육성으로 관련 기업 유치와 고용 확대를 촉진하겠다"고 말했다.
[문화투데이 김용정 기자] 충남 서천에서 생산되는 김을 활용해 유산균을 함유한 고영양 가공품을 생산하는 기술이 개발됐다. 18일 서천군에 따르면 장항국가생태산업단지에 입주한 허스델리가 중부대학교 바이오식품학과와 협력해 제4대 유산균이라 불리는 포스트바이오틱스를 함유한 닭가슴살 소시지를 생산하는 데 성공했다. 허스델리 등은 김을 발효해 유산균을 배양한 뒤 뇌 활성 및 항산화 물질 소재를 개발하고, 이를 닭가슴살에 투입하는 공정을 개발했다. 김을 발효해 유산균을 배양하고 식품소재로 접목하기는 처음일 것이라고 허스델리 측은 설명했다. 허스델리는 관련 특허 1건을 출원했다. 허성윤 대표는 "김의 영양학적 가치와 부가가치를 높일 가능성을 확보했다"며 "생산 효율과 경제성을 높이는 후속 연구를 진행 중"이라고 말했다. 서천군 관계자는 "이번 성과가 지역 연고자원으로 육성하는 해양바이오 클러스터 조성에도 활력을 불어넣을 것으로 기대한다"고 덧붙였다. 서천김은 전국 마른김 생산량의 40∼50%, 충남 김 생산량의 95%를 차지한다.